About us

La nostra produzione è esclusivamente artigianale e preparata con prodotti di alta qualità.

PastiChéri nasce dal fortissimo desiderio di Lucia di creare un ambiente davvero chic, ma allo stesso tempo caldo e intimo, dove prelibatezze di altissimo livello si sfornano davanti agli occhi di tutti.Da qui l’esigenza di avere un laboratorio a vista, dove dalla mattina alla sera, i pasticceri si alternano nelle diverse creazioni. Lasciatevi tentare una volta, tornerete ogni giorno.

Precisione, materie prime eccelse, innovazione. Da Pastichéri trovate sempre prodotti freschi, appena sfornati, e il profumo che vi invade all’entrata ne è una prova. Lasciatevi guidare da tutti i sensi, sarete appagati dolcemente.

Da Pastichéri non si finisce mai di imparare, per questo Lucia e il suo team svolgono continuamente corsi di specializzazione, momenti di confronto con i grandi Maestri per accettare sfide sempre diverse.

IL NOSTRO STILE

Da Pastichéri non trovate la solita pasticceria, ma piuttosto un’evoluzione della pasticceria tradizionale, dove il meglio della pasticceria italiana e internazionale viene rivisitata, rielaborata e proposta in nuove forme. Tutte le nostre creazioni sono oltre che buonissime anche molto eleganti. PastiChéri è quel tocco di eleganza innata che non ha bisogno di essere spiegata, si vede e si gusta con gli occhi.

IL NOSTRO LABORATORIO

Da Pastichéri non trovate la solita pasticceria, ma piuttosto un’evoluzione della pasticceria tradizionale, dove il meglio della pasticceria italiana e internazionale viene rivisitata, rielaborata e proposta in nuove forme. Tutte le nostre creazioni sono oltre che buonissime anche molto eleganti. PastiChéri è quel tocco di eleganza innata che non ha bisogno di essere spiegata, si vede e si gusta con gli occhi.

Una Festa senza Torta è solo un incontro.

Julia Child

Le nostre specialità

10,00

Una frolla al cacao che accoglie una dolcissima composta di lamponi, il tutto bilanciato da una ganache di cioccolato fondente.  

10,00

Per chi ama le torte di mele, una variante insolita che sorprende e soddisfa. Il rosmarino dona una nota in più, in questa sinfonia unica.

10,00

L’essenza della tradizione si sposa con una ricetta segreta di pasta sfoglia. Il risultato? Un bocconcino croccante con un interno esplosivo di crema. Rigorosamente riempiti al momento.

10,00

Mousse ai tre cioccolati. Un classico della pasticceria moderna. Tre strati nei quali tuffarsi. Per chi ama il cioccolato.

10,00

Una croccante pasta sfoglia, con una freschissima crema. Per i più tradizionalisti, un evergreen che soddisfa sempre.

10,00

Con serigrafie o ricchi ripieni. Deliziose tentazioni, anche in eleganti confezioni.

10,00

La torta della merenda per eccellenza. Dadini di mele impastate con crema pasticcera, zucchero di canna e profumatissima cannella. Una doppia frolla per uno scrigno segreto.

In laboratorio

Brioches, crema pasticcera, glassature, cremosi alla frutta. Nel nostro laboratorio c’è sempre qualcosa da guardare. E perché no, magari mentre vi gustate un’ottima fetta di torta, riuscite a carpire qualche segreto.

Lucia Stragapede
HEAD PASTRY CHEF

Entusiasta e testarda, ha deciso di creare Pastichéri per realizzare un sogno: una pasticceria elegante sotto ogni punto di vista. Due incontri fondamentali nella sua carriera. Ernst Knam, con il quale ha avuto l’onore di lavorare e Leonardo di Carlo, mente acuta e geniale, la sua guida insostituibile.

Rebecca Robiglio
PASTRY CHEF

Rebecca è ormai un punto di riferimento. Entrata come stagista, ha dimostrato subito un grande talento, nonostante la giovane età. Precisa e attenta, predilige le torte moderne. Insostituibile nel team anche per la sua grande voglia di creare.

Giulia Larici
PASTRY CHEF

Dopo aver terminato gli studi in architettura, entra nel team come cake designer e decoratrice. Bravissima nelle creazioni, è diventata subito indispensabile per tutta la pasticceria.
Ottima risorsa.

Katia Pammolli
PASTRY MANAGER

PastiChéri ha ormai il suo volto. Katia ha fatto tesoro delle sue competenze da account, per gestire oggi al meglio ogni cliente. Gli abitudinari del mattino sanno bene di cosa parliamo.

Elena Marchetti
PASTRY MANAGER

Con l’eleganza tipica di chi ha un passato nella moda, oggi Elena è un perno fondamentale della nostra caffetteria. Oltre a servirvi i migliori cappuccini, Elena sa aiutare ogni cliente nella ricerca del dolce perfetto.

Vieni a trovarci nel nostro punto vendita

I Nostri Servizi

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Pastichéri offre un servizio di consegna di dolci a Milano nel luogo in cui avviene l’evento che volete festeggiare.

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Per il compleanno, l’anniversario, il battesimo o qualsiasi altra festa, Pastichérisaprà creare un dolce di vostro gradimento. Specializzati in fatto di bontà, ma anche di creazioni raffinate e bellissime da vedere che daranno un tocco ancora più particolare alla vostra festa.

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Per la vostra festa, Pastichéri è in grado di realizzare buffet a tema. Scegliendo insieme l’argomento o il personaggio, possiamo pianificare un buffet dolce e salato che riporti tutto allo stesso tema, giocando con decorazioni, forme e colori.

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Insieme possiamo creare un pacchetto regalo personalizzato con torte, cupcake, praline o biscottini che più vi stuzzicano. Una volta fatta la vostra scelta, tutto sarà confezionato accuratamente.

Contatti

Avete domande, richieste? O una festa in programma? Contattateci, saremo a vostra disposizione.

  • Via Luigi Canonica, 72
    MILANO – 20154
  • Via Aga Khan, 1
    PORTO CERVO – 07021
    Aperti da Giugno a Settembre
  • 02 34930098
    347 558 7707
  • info@pasticheri.it